Suite à la signature d’une convention entre N. Kosciusko-Morizet – ministre de l’Écologie, du Développement durable, des Transports et du Logement et J. Creyssel – délégué général de la Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD), les hypermarchés, supermarchés et commerces de proximité vont devoir, pour 2020, modifier les mobiliers froids de leurs magasins.

Tout est parti d’un rappel de la ministre sur l’engagement du gouvernement : « au delà des mesures engagées par le Gouvernement dans sa politique en faveur de l’efficacité énergétique, l’engagement volontaire de tous est essentiel. C’est tout le sens de la convention que je viens de signer aujourd’hui avec les acteurs de la distribution alimentaire. Alors que l’objectif du Gouvernement est de réduire les consommations d’environ 20 % à horizon 2020, soit la consommation annuelle de 16 millions d’habitants, cette mesure permettra d’économiser 2,2 TWh chaque année, soit la consommation annuelle d’une ville de 500 000 habitants et 20 % de la consommation des magasins. Par des mesures simples et concrètes, nous œuvrons en faveur de la compétitivité des entreprises, du pouvoir d’achat des ménages, de l’emploi et de l’environnement’’.

Concrètement, les enseignes vont devoir équiper au minimum 75% leurs réfrigérateurs libre-service de portes.

Pour ceux qui s’inquiéteraient de l’impact sur les clients et leurs modes de consommation, NKM rappelle simplement : « C’est du bon sens. Est-ce que, chez vous, vous laissez la porte du réfrigérateur ouverte ? »

D’autres remarques ‘‘faciles’’ ont fuser : « Le kilowatt/heure le plus intelligent, c’est quand même celui qu’on n’a pas consommé. En France, on est mauvais en efficacité énergétique. C’est incroyable ce qu’on gâche ! » ou encore « On paie ces factures énergétiques plutôt qu’à un moment se décider et faire les investissements ».

Pour mieux comprendre voici quelques chiffres :

–       700km de meubles frigorifiques en France

–       40% de la facture énergétique d’un hypermarché vient de ces meubles

–       50% de réduction de la consommation des meubles à portes en comparaison aux meubles ouverts (étude PERIFEM-ADEME)

–       2 à 3 dégrés de plus dans le magasin, une fois le passage au x meubles fermés.

De plus, un arrêté paru au Journal officiel rend éligible la fermeture des meubles frigorifiques avec des portes en double vitrage aux certificats d’économie d’énergie (CEE).

Quelques enseignes ont déjà franchi le pas (surtout lors de remodeling). Il y en a 8 : Auchan, Carrefour, Casino, Cora, Francap, Monoprix, Simply Market et Système U.

De plus, cet engagement ‘‘vaut pour tous les formats de magasins, hypermarchés, supermarchés et commerces de proximité », précise la FCD.

Plusieurs tests sont en cours, en voici quelques uns :

–       Carrefour Market avec 6 magasins : meubles avec double vitrage. Résultats : réduction de 20% de la consommation d’énergie et une température du magasin entre +3 et +5°.

–       Simply Market avec 3 magasins : meubles avec simple vitrage. Résultats : réduction de 44%.

–       Géant Casino sur 1 magasin : meubles avec simple et meubles avec double vitrage. Résultats : pas encore connus

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L’avis de Square 90

Qui n’a jamais eu un frisson dans un hypermarché ! Qui n’a jamais dis à un proche : ‘‘tu devrais prendre ta veste, il fait froid dans l’hypermarché !’’…

Et bien, la législation vous a entendu ! Avec des meubles frigorifiques à portes, non seulement les dévastes énergétiques vont être réduits, les factures vont s’alléger et le confort d’achat général devrait s’améliorer.

Alors, tout paraît rose ! D’autant plus que le coût (1000€ par mètre de meuble) ne semble pas inatteignable. De notre côté, il nous semble intéressant de nous pencher sur l’impact sur les consommateurs. Car cet impact n’est pas négligeable. L’aspect positif principal sort du lot : plus d’inconfort dû à la fraicheur des rayons.

Seulement, en y réfléchissant bien, quand aujourd’hui vous ouvrez un meuble fermé de produits surgelés, vous ressentez le froid ! Alors ?

De plus, l’acte d’achat va se trouver aussi modifier. Quand aujourd’hui, les consommateurs peuvent prendre le produits, lire les informations utiles (ingrédients par exemple), le reposer, les comparer… Demain, tout cela sera beaucoup plus compliqué. Comparer 2 produits qui ne sont pas implantés dans le même meuble deviendra difficile, voire dissuasif !

Ainsi, nous suggérons aussi équipes merch et marketing de s’intéresser de près aux ILV-PLV en lecture à moyenne distance. Il va falloir conforter le client dans ses choix avant qu’il ouvre la porte.

De plus, même si certains se veulent rassurants sur les achats d’impulsion, nous signalerons uniquement qu’il ne sera jamais plus facile de mettre un produit dans le chariot que quand le consommateur à un accès direct aux produits ! Les vitrines de présentation n’ont jamais favorisé les ventes d’un produit !

Enfin, nous espérons que des améliorations concrètes au niveau des mobiliers seront effectués pour les PMR (Personnes à Mobilité Réduite) qui, actuellement, ne peuvent attraper les produits en hauteur et qui demain auront la contrainte de la porte, en plus.

Enfin, la prochaine étape concernera les éclairages nocturnes des centres commerciaux … vaste programme…

Équipe Square 90

www.square90.com

Sources : AFP, www.liberation.fr, http://lci.tf1.fr & http://cdurable.info.