Nouveaux modes d’encaissement / 3 : Scanning assisté par une hôtesse

Certains font le choix du scanning assisté par une hôtesse, puis d’un paiement déporté sur un automate ou une caisse centrale. Un compromis qui peut s’avérer efficace. Exemple chez Billa où, depuis un an, 6 caisses traditionnelles ont été remplacées par 2 postes de scanning et 5 bornes de paiement dans les magasins de proximité de 1 000 m 2 : « Il n’y a plus de file d’attente et la performance équivaut à celle de 8 caisses classiques », affirme l’enseigne. Dans les hypers Kaufmarkt (Lidl & Schwarz), là où l’on trouvait deux blocs de 16 caisses, l’un a été remplacé par 8 postes de scanning, 12 bornes d’encaissement et des portillons de sortie commandés par le paiement.

Last but not least, signalons le cash management, une approche qui peut s’adapter à tous types de caisses, LS ou non, et permet d’automatiser la gestion des espèces. En clair, la caissière ne touche plus à l’argent liquide, évitant erreurs et tentations pour les braqueurs. « C’est le segment des caisses automatiques le plus développé en Europe car il y a une ­demande forte des enseignes, soucieuses de la sécurité des espèces », explique Laurent Houitte ; et surtout de gagner en rentabilité.

Des économies considérables

Car les différents systèmes (back office, front office et jusqu’à la banque) permettent des économies non négligeables. « Il est possible de diviser le coût de traitement du cash par deux ou trois », assure-t-il. Ce qui revient à dire, pour un hyper qui réaliserait un CA de 110 M€, dont 2,8 M€ en espèces, un gain de 240 000 €/an. Pour un groupe comme Carrefour, dont le coût de gestion des espèces s’élève à 128 M€/an, l’économie serait de 45 M€ en année 1. On comprend dès lors, comme le souligne Björn Weber, que « beaucoup de distributeurs étudient actuellement cette question et testent les machines : Ahold en Norvège, Rewe’s Billa en Autriche, Edeka et Metro en Allemagne ». En France, après le Super U d’Herbignac (44), Monoprix saute le pas dans le magasin d’Auteuil à Paris avec un automate pour 4 caisses. Et avec de tels gains affichés, le potentiel est énorme.